لىمون كىسلاتاسى دېگەن نېمە؟

لىمون كىسلاتاسى لىمون كىسلاتاسى مونھىدرات ۋە لىمون كىسلاتاسى ئاندروئىد دەپ ئايرىلىدۇ ، بۇلار ئاساسلىقى كىسلاتانى كونترول قىلغۇچى ۋە يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

لىمون كىسلاتاسى

لىمون كىسلاتاسى بىر خىل ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ ، C6H10O8 نىڭ مولېكۇلا فورمۇلاسى بار.لىمون كىسلاتاسى بىر خىل رەڭسىز كىرىستال ياكى ئاق كىرىستال پاراشوك بولۇپ ، مولېكۇلا ئېغىرلىقى 210.139.

لىمون كىسلاتاسى مونوھىدرات ئاساسلىقى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​سانائىتىدە كىسلاتالىق ، تەم تەڭشىگۈچ ، چىرىشتىن ساقلاش ۋە ئاسراش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.ئۇ يەنە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، سۇلياۋلاشتۇرغۇچ ، خىمىيىلىك سانائىتى ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە كىرئالغۇ قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ.

لىمون كىسلاتاسى مونوھىدرات كۆپىنچە 25 كىلوگىرام خالتا ۋە 1000 كىلوگىرام خالتىغا قاچىلانغان بولۇپ ، قاراڭغۇ ، ھاۋا ئۆتۈشۈش ، شامال ئۆتۈشۈش ، تۆۋەن تېمپېراتۇرا ، قۇرغاق ۋە سالقىن شارائىتتا ساقلاش كېرەك.

سۇسىز لىمون كىسلاتاسى

لىمون كىسلاتاسى يەنە لىمون كىسلاتاسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، C6H8O7 نىڭ مولېكۇلا فورمۇلاسى بار.ئۇ مۇھىم ئورگانىك كىسلاتا.ئۇنىڭ رەڭسىز خىرۇستال كۆرۈنۈشى بار ، پۇراقسىز ، كۈچلۈك تەمى كۈچلۈك ، سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ ، مولېكۇلا ئېغىرلىقى 192.13.سۇسىز لىمون كىسلاتاسى كىسلاتالىق تەڭشىگۈچ ۋە يېمەكلىك خۇرۇچى.

تەبىئىي لىمون كىسلاتاسى تەبىئەتتە كەڭ تارقالغان.تەبىئىي لىمون كىسلاتاسى لىمون ، سىترىس ، ئاناناس ۋە باشقا مېۋە-چىۋە قاتارلىق ھايۋانلارنىڭ سۆڭىكى ، مۇسكۇلى ۋە قېنىدا مەۋجۇت.بىرىكمە لىمون كىسلاتاسى شېكەر ، موللا ، كراخمال ۋە ئۈزۈم قاتارلىق شېكەر تەركىبىدىكى ماددىلارنى ئېچىتىش ئارقىلىق ئېرىشىدۇ.

لىمون كىسلاتاسىنى ئىشلىتىش

1. يېمەكلىك سانائىتى

ئاساسلىقى ئاچچىقسۇ ، ئېرىتكۈچى ، بۇففېر ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، پۇراق يوقىتىش دورىسى ، تەم تەڭشىگۈچ ، گېلى ۋاكالەتچىسى ، قۇۋۋەتلىگۈچى قاتارلىقلار.

يېمەكلىك خۇرۇچلىرى جەھەتتە ، ئۇ ئاساسلىقى كاربونلانغان ئىچىملىكلەر ، مېۋە شەربىتى ئىچىملىكلىرى ، سۈت كىسلاتاسى ئىچىملىكلىرى ۋە باشقا روھلاندۇرىدىغان ئىچىملىكلەر ۋە چىلانغان مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىلىدۇ.

(1) كونسېرۋا مېۋىسىگە لىمون كىسلاتاسى قوشقاندا ، مېۋىنىڭ تەمىنى ساقلاپ قالالايدۇ ياكى ياخشىلايدۇ ، بەزى مېۋىلەرنىڭ كونسېرۋا بولغاندا كىسلاتالىق دەرىجىسى تۆۋەنرەك بولىدۇ ، مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئىسسىققا چىدامچانلىقىنى ئاجىزلىتىدۇ ۋە ئۆسۈشىنى توسىدۇ ھەمدە تۆۋەنرەك كونسېرۋالىق مېۋىلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. كىسلاتالىق.باكتېرىيەنىڭ ئىششىقى ۋە بۇزۇلۇشى دائىم يۈز بېرىدۇ.

(2) كەمپۈتكە لىمون كىسلاتاسىنى ئاچچىقسۇ قوشقاندا ، مېۋە تەمى بىلەن ماسلاشتۇرۇش ئاسان.

.

(4) كونسېرۋالىق كۆكتاتلارنى پىششىقلاپ ئىشلەشتە ، بەزى كۆكتاتلار ئىشقارلىق ئىنكاسىنى كۆرسىتىدۇ.لىمون كىسلاتاسىنى pH تەڭشىگۈچ قىلىپ ئىشلىتىش تېتىتقۇ رولىنى ئويناپلا قالماي ، سۈپىتىنى ساقلاپ قالالايدۇ.

2. مېتال تازىلاش

لىمون كىسلاتاسى مىكروب ئېچىتىش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدىغان ئورگانىك كىسلاتا بولۇپ ، يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ئىشلەپچىقىرىشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ.يۇيۇش سۇيۇقلۇقىدىكى لىمون كىسلاتاسىنىڭ چىرىشىنى چەكلەش ئىقتىدارىمۇ بىر قەدەر كۆرۈنەرلىك.تاللاش خىمىيىلىك تازىلاشنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى.ئانئورگانىك كىسلاتاغا سېلىشتۇرغاندا ، لىمون كىسلاتاسىنىڭ كىسلاتاسى بىر قەدەر ئاجىز ، شۇڭا ئۇ بارلىق ئۈسكۈنىلەرگە ماس كەلمەيدۇ.ئىشلەپچىقىرىلغان چىرىتىشچانلىقىمۇ بىر قەدەر كىچىك ، لىمون كىسلاتاسىنى تازىلاشنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ئىشەنچلىكلىكى بىر قەدەر كۈچلۈك ، تاشلاندۇق سۇيۇقلۇقنى بىر تەرەپ قىلىش بىر قەدەر ئاسان ، بۇ ئادەم بەدىنىگە زىيان كەلتۈرمەيدۇ.ئۇ تۇرۇبا ، بىرىكمە سۇيۇقلۇقلارنى پاكىز تازىلاپ ، گاز سۇ ئىسسىتقۇچ ، پاكىز سۇ تارقاتقۇچ ۋە لىمون كىسلاتاسىنى تازىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.

3. ئېسىل خىمىيىلىك سانائىتى

لىمون كىسلاتاسى بىر خىل مېۋە كىسلاتاسى.ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارى كېراتىننىڭ يېڭىلىنىشىنى تېزلىتىش.ئۇ دائىم گىرىم بۇيۇملىرى ، قايماق ، چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، ئاقارتىش مەھسۇلاتلىرى ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش مەھسۇلاتلىرى ۋە دانىخورەك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.

خىمىيىلىك تېخنىكىدا ئۇنى خىمىيىلىك ئانالىزنىڭ رېئاكتورى ، تەجرىبە رېئاكتورى ، خروموگرافىك ئانالىز رېئاكتورى ۋە بىئو-خىمىيىلىك رېئاكتور سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

لىمون كىسلاتاسىنى فورمالدېگىدسىز بوياش ۋە ئاخىرلاشتۇرغۇچى قىلىپ ئىشلىتىپ ، رەختلەرنىڭ سارغىيىشىنى ئۈنۈملۈك چەكلەيدۇ.

 4. سۈمۈرۈلۈش ۋە قېتىشىش جەريانى

لىمون كىسلاتاسى بىلەن 80 سېلسىيە گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىنىڭ بىرلەشمە ھەرىكىتى باكتېرىيە سپوراسىنى ئۆلتۈرۈشكە ياخشى تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ھەمدە قان تومۇر ئۆسمىسى ماشىنىسىنىڭ تۇرۇبىسىدا بۇلغانغان باكتېرىيە سپورالىرىنى ئۈنۈملۈك ئۆلتۈرەلەيدۇ.سىترات ئىئونى ۋە كالتسىي ئىئونى پارچىلىنىش تەس بولغان ئېرىيدىغان مۇرەككەپ ماددىنى شەكىللەندۈرىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن كالتسىي ئىئوننىڭ قاندىكى قويۇقلۇقى تۆۋەنلەپ ، قاننىڭ قېتىشىشىغا توسقۇنلۇق قىلىدۇ.

 5. ھايۋانلارنى بېقىش

لىمون كىسلاتاسى ئاتسېتىل- CoA ۋە ئوكسالوئاساتنىڭ بەدەندىكى ترىكاربوكسىل كىسلاتا دەۋرىيلىكىدىكى كاربون ئوكسىدلىنىش ئارقىلىق شەكىللەنگەن بولۇپ ، بەدەندىكى شېكەر ، ماي ۋە ئاقسىلنىڭ مېتابولىزمىغا قاتنىشىدۇ.بىرىكمە يەمگە لىمون كىسلاتاسى قوشسا ، دېزىنفېكسىيە قىلالايدۇ ، يېنىك دەرىجىدىكى كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە سالمون بېلىقى ۋە ھايۋانات يەملىرىنىڭ يۇقۇملىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.لىمون كىسلاتاسىنىڭ ھايۋانلارنىڭ قوبۇل قىلىنىشى كېسەللىك قوزغاتقۇچىنىڭ كۆپىيىشىنى ئازايتىپ ، زەھەرلىك مېتابولىتلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى چەكلەپ ، ھايۋانلارنىڭ بېسىمىنى ياخشىلايدۇ.

(1) يەم - خەشەكنى كۆپەيتىپ ، ئوزۇقلۇقنىڭ ھەزىم قىلىنىشى ۋە سۈمۈرۈلۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈش

يېمەكلىككە لىمون كىسلاتاسى قوشۇلسا ، يېمەكلىكنىڭ يېيىشچانلىقىنى ئاشۇرۇپ ، ھايۋانلارنىڭ ئىشتىھاسىنى ئاشۇرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ھايۋانلارنىڭ يەم-خەشەك مىقدارىنى ئاشۇرۇپ ، يېمەكلىكنىڭ pH نى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە ئوزۇقلۇقنىڭ ھەزىم قىلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

(2) ئۈچەي ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش

لىمون كىسلاتاسى ئاشقازان-ئۈچەيدىكى pH نى ئازايتىدۇ ، ھەمدە ئۈچەي يولىدىكى سۈت كىسلاتا باكتېرىيەسى قاتارلىق يۈرەك قان تومۇرلىرىنى ياخشى ئۆسۈش شارائىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇ ئارقىلىق چارۋا ۋە ئۆي قۇشلىرىنىڭ ھەزىم قىلىش يولىدىكى مىكروب ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ نورمال تەڭپۇڭلۇقىنى ساقلايدۇ.

(3) بەدەننىڭ بېسىم ۋە ئىممۇنىتېتقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش

لىمون كىسلاتاسى ئىممۇنىتېت ئاكتىپ ھۈجەيرىلەرنىڭ قويۇقلۇقى تېخىمۇ يۇقىرى بولۇپ ، ئىممۇنىتېت كۈچى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ ، بۇ ئۈچەي كېسەللىكلىرىنىڭ كۆپىيىشىنى تورمۇزلاپ ، يۇقۇملۇق كېسەللىكلەرنىڭ پەيدا بولۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

(4) باكتېرىيەگە قارشى تۇرغۇچى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى

لىمون كىسلاتاسى تەبىئىي قوغدىغۇچى.لىمون كىسلاتاسى يەمنىڭ pH نى ئازايتالايدىغان بولغاچقا ، زىيانلىق مىكرو ئورگانىزملارنىڭ كۆپىيىشى ۋە زەھەرلىك ماددىلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشى چەكلىنىدۇ ، ئۇنىڭ روشەن زەمبۇرۇغقا قارشى تۇرۇش رولى بار.ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى بىرىكتۈرگۈچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، لىمون كىسلاتاسى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى ئارىلاشتۇرۇپ ئىشلىتىش ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرۈپ ، يەمنىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ياكى كېچىكتۈرىدۇ ، بىرىكمە يەمنىڭ مۇقىملىقىنى ئۆستۈرۈپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ.

خېبېي جىنچاڭشېڭ خىمىيىلىك تېخنىكا چەكلىك شىركىتىنىڭ ئۇزۇن يىللىق كەسىپ تەجرىبىسى بار ، ئۇ ھەر خىل خىمىيىلىك مەھسۇلاتلارنى ئاساس قىلىدۇ ، سىزنى كۈچ ۋە تېخنىكا بىلەن ئۇزىتىدۇ ، بىز يۈرەك بىلەن ياخشى لىمون كىسلاتاسى ئىشلەپچىقىرىمىز ، پەقەت سىزگە تېخىمۇ قانائەتلىنەرلىك ئىشلىتىش ئۈنۈمى بېرىدۇ!مەھسۇلات سۈپىتى بۇ ساھەدىكى ئەڭ ياخشى تەستىقلانغان لىمون كىسلاتا سۈپىتىگە ئېرىشتى.